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PH Feines Maras Salz 500g

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  • 20015
PH Maras Salz Auf über 3000m Seehöhe, in den Anden Perus und nicht weit von den Ruinen... mehr
Produktinformationen "PH Feines Maras Salz 500g"

PH Maras Salz

Auf über 3000m Seehöhe, in den Anden Perus und nicht weit von den Ruinen von Machu Pichu, liegt eine kleine Ortschaft namens Maras. Sie ist seit Jahrhunderten bekannt für Ihren natürlichen Schatz, das Maras Salz. Es entstammt dem Wasser einer Quelle, deren Ursprung sich bei Maras befindet. Das salzige Quellwasser wird in rund 1500 Salzbecken geleitet - die Besitzer sind die Einwohner von Maras. Das Umleiten des Wassers und das Zusammentragen des Salzes wird, nachdem das Wasser unter Einwirkung der Sonne verdampft ist, händisch, mit einfachsten Mitteln, bewerkstelligt. Eine traditionelle Vorgehensweise, die an diesem Ort bereits von den Inkas und noch älteren Kulturen praktiziert wurde. Peruvian Harvest Maras Salz wird ohne die üblichen Trennmittel, ohne Jod oder sonstige Zusätze hergestellt. Die Sonnentrocknung verursacht eine besondere Struktur der Salzkristalle. Das leicht rosafarbige, naturbelassene Salz ist ein exquisites Gourmet Salz und eignet sich damit bestens für die Küche.

Wirkung:

  • Wird weltweit von Spitzenköchen wegen seines besonderen Geschmacks verwendet
  • Keine Verunreinigung und keine Zusätze

    Herkunft: Maras (Teil des heiligen Tals der Inkas), Südzentral-Peru 

    Zutaten: Maras Salz

    Inhalt: 500g

    MHD: 3 Jahre

    Anwendungen:

    • Süßspeisen: Probieren Sie eine Prise Salz in der Schokolade, der Eis-Creme oder anderen Süßspeisen. Sie werden sehen, dass auch dort der Geschmack angenehm verstärkt wird.
    • Lebensmittelzubereitung: Peruvian Harvest Feines Maras Salz eignet sich bestens zum Kochen. Der Geschmack und die feine Körnung sind für jedes Gericht geeignet.
    • Tipp: Das Salz kann aufgrund der nicht verwendeten Trennmittel klumpen. Einfach zerdrücken und schon rieselt es wieder.

    Nährwertinformationen:

    Zusammensetzung 

    pro 100g

    Energiewert (kJ / kcal) 

    20/5

    Fett (g)

    0,00

    davon
    gesättigte Fettsäuren(g)

    0,27

    Kohlenhydrate (g)

    0,70

    davon
    Zucker (g)

    0,00

    Ballaststoffe (g)

    1,00

    Eiweiß (g)

    0,00

    Salz (g)

    99,00

    Gehalt an Calcium (mg) 

    590,00

    NRV* an Calcium (%) 

    74,00

    Gehalt an Mangan (mg) 

    0,30

    NRV* an Mangan (%)

    15,00

    *NRV / Nutrient Reference Values = Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines durchschnittlichen Erwachsenen. 

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